白木恒助商店・達磨看板

達磨正宗

達磨正宗・ 菰樽

ヴィンテージ古酒・勢揃い!
日本酒の奥深さを痛感する、
熟成古酒復活の立役蔵!
全国はもちろん世界へもはばたいています!


昔の文献では珍重されていたという、古酒。
昭和40年代から、多種多様の酒を寝かせては研究を重ね、

濃塾型古酒を今日も熟成中!

味も色も香りも濃厚かつ複雑。



古酒の世界!
昭和59年 ヴィンテージ 十年古酒 達磨正宗 熟成古酒
未来へ
昭和59年 十年古酒 熟成古酒  未来へ
あるうちに、飲んでみてね!
 
 古酒の独特の
複雑な香り・味わい
が特徴。

 10年というの時の
長さを感じられる、
奥深い味わい


 蔵の中で3年以上
寝かせたお酒を
バランスよくブレンド
しています。

 ふわりとまろやかな
落ち着く味わいです。


 
○○さんの結婚祝い!
○○ちゃん誕生祝い!

 未来へ向けて、
自宅貯蔵できる古酒。

どんな味に成長するか
かわいい古酒育成を!

720ml: 5,400円  1.8ℓ:3,240円
 720ml:1,728円
 660ml:2,700円


達磨正宗 古酒梅酒 達磨正宗・はたちの梅酒

古酒・梅酒

はたちの梅酒


福井産「紅咲」梅と、

自慢の古酒をふんだんに!

普通の梅酒とは、一味違う

香りはフレッシュなのに、
味わい
とろりと、まろやか!

それもそのはず、
約30年前の達磨酒入り!


 

二十年寝かさせた日本酒で仕込みました。


二十年古酒 というと 深いこげ茶色 浅い黒色です。

味わいも、トロリと甘味を感じます。

しかし、梅酒にすると 色が薄くなり、

明るい梅干しの色のようにまで 鮮やかに!

味わいも、梅のフレッシュさが素晴らしく、

古酒のまろやかさが、キリッと引き締まっています。

 大人になった「古酒梅酒(はたちの梅酒)」


500ml: 1,620円   300ml: 1,620円





地元飲の酒!
淡墨桜 純米 達磨正宗 上撰
淡墨桜純米
達磨正宗 上撰

地元農協と契約した

減農薬・減化学肥料米

で仕込んだ、純米酒


アルコール15~16°

濃い料理に合う、
甘口酒!


七転び八起きの
達磨さん!

 1. 8ℓ: 2,310円
 
 1.8ℓ: 1,780円
720ml:  710円


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